Китайская Народная Республика (КНР), государство в Центральной и Восточной Азии. Площадь территории Китая — 9,6 млн кв. км, что составляет одну четвертую часть площади Азии и одну пятнадцатую площади всей суши земного шара. По своим размерам Китай занимает третье место в мире, уступая лишь только России и Канаде.                                                       
Китай — страна одной из древнейших мировых цивилизаций, история которой насчитывает более 5 тысяч лет. Созданные людьми произведения архитектурного искусства здесь гармонично соседствуют с произведениями, созданными самой природой. И где бы вы ни оказались — на центральной площади столицы или в глухой горной деревушке, в рыночной толпе или на чайной церемонии, возле Великой Китайской стены или в ресторане, — всегда с вами рядом тайна, красота и древняя мудрость этой удивительной страны. Китай стоит на первом месте в мире по численности населения. В стране проживают более 1,3 миллиард человек, населяющих территории 23 провинций, 5 автономных районов и 4 городов центрального подчинения.                                              
Китай — единое многонациональное государство. В нем проживают 56 национальностей: ханьцы, монголы, уйгуры, тибетцы, маньчжуры, корейцы, мяоцы и многие другие.
В Китае существуют различные религии, охраняемые конституцией и законом страны, но главными из них являются буддизм, даосизм, ислам, католичество и христианство.

КЛИМАТ
Различные районы Китая резко отличаются по климатическим условиям. Большая часть территории Китая расположена в умеренном климатическом поясе, где преобладает континентально-муссонный климат. Южные районы страны лежат в субтропическом и в тропическом поясах, а северные граничат с холодным поясом. Различные почвенные рельефы и климат создали в Китае многообразные природные ландшафты. В Китае вы встретите величественные горы, заливные луга, полноводные реки, бескрайние степи, огромные пустыни, песчаные пляжи морских побережий, а в территориальных водах Китая насчитывается до 5 тысяч больших и малых островов.

ТУРИЗМ
Китай известен миру как страна с великолепными туристическими возможностями. Страна настолько велика и разнообразна, что любой — и совершенно неискушенный турист, и опытный путешественник — получит здесь множество удивительных и захватывающих впечатлений. Помпезный циклопический императорский Пекин с его гигантским Запретным городом, в котором правители Поднебесной жили годами, не ночуя дважды в одном и том же помещении, необозримым Летним дворцом, искусственная гора в котором соперничает по высоте с окружающими город «Ароматными горами», величественным комплексом храма Неба, по площади не уступающим иному городу. Древняя столица восточной империи, Сиань, «город вечного спокойствия», от северных ворот которого начинался Великий шелковый путь: отсюда начинался еще и путь буддизма в Восточную Азию, о чем напоминает имеющая почти полуторатысячелетнюю историю Пагода Дикого Гуся. Подходы к городу и к поныне не потревоженной могиле своего первого властителя, грозного императора Цинь, две с лишним тысячи лет прикрывает восьмитысячная армия подземных глиняных солдат — словно слепок древнего Китая с его искусными коварными правителями, великими мудрецами и бесстрашными воинами.   
Около 40 городов Китая отнесены к главным туристическим городам, а 29 исторических и природных достопримечательностей Китая внесены ЮНЕСКО в каталог мирового культурного и природного наследия: это Великая Китайская стена, Храм Неб ав Пекине, Императорские могилы династий Мин и Цин, родовое имение, храм и родовое кладбище Конфуция, гробница императора Циньшихуана и другие достопримечательности.

Столица Китая — Пекин — является центром политической и культурной жизни Китая и его международных связей. На протяжении многих веков он был географическим и политическим центром Китая, а в 10 веке Пекин стал резиденцией китайских императоров.
Расположен Пекин на Великой Китайской равнине в полосе умеренного увлажненного климата. Через порт Тяньцзинь, расположенный в 100 км, Пекин имеет прямой выход к морю. Город занимает площадь 750 кв. км, а так называемый Большой Пекин (город с предместьями) имеет площадь 16807 кв. км. Население Пекина около 12 млн человек.
В Пекине довольно прохладные, но солнечные зимы; в январе температура воздуха в среднем около –5 градусов, а в отдельные дни опускается до -15— -20 градусов. Летом довольно жарко, с середины июля по конец августа — сезон дождей. Лучшее время для посещения Пекина — весна и осень (март—июнь, и август—октябрь).
«Пекин» переводится как «северная столица». Одна из его особенностей — строгая геометрия планировки и ориентация улиц по частям света. Сердце города — самая большая в мире городская площадь Тяньаньмэнь — площадь Ворот небесного спокойствия, на которой находится мавзолей Мао Цзедуна и каждое утро совершается торжественная церемония поднятия государственного флага КНР. Сюда же выходят ворота в Запретный императорский город (музей Гугун). Пекин славится богатой культурной жизнью. В городе работают многочисленные музеи, художественные галереи, китайская опера, выставки, открыты многочисленные чайные домики, парки отдыха и развлечений, рестораны и бары, концертные кафе, торговые центры и супермаркеты.
Международный аэропорт — воздушные ворота Пекина — обслуживает около 100 международных и более 50 внутренних линий, которые соединяют столицу Китая с ее отдаленными провинциями, а также со столицами и городами Азиатско-Тихоокеанского региона и многих стран мира. В северо-восточные и юго-восточные провинции отправляются поезда с Пекинского вокзала, а с нового Западного вокзала уходят поезда в северо-западном и юго-западном направлении и в направлении Пекин—Гонконг.

ОТЕЛИ
В Китае для отелей принята система звездных категорий от 2 до 5 звезд. В стране насчитывается более 8 тысяч звездных отелей этих категорий. Кроме того, в городах Китая действуют небольшие гостиницы на общественных началах, гостиницы-приемные, молодежные гостиницы типа общежитий и другие средства размещения.
Отели категории 5*, большинство отелей категории 4* и некоторые отели категории 3*, кроме больших удобных кроватей, удобной мебели и оборудования в номере, предоставляют гостям махровые халаты, одноразовые комнатные тапочки и полный набор санитарно- гигиенических принадлежностей в ванной комнате.
В номерах всех отелей обязательно имеется термос (или электротермос) с горячей водой, заварка для чая и чайные чашки. Номера в отелях оборудованы мини-барами или мини холодильниками, телефонами, спутниковой системой, кабельной сетью телевещания, системой кондиционирования номеров и всего отеля.
В отелях категории 5* и 4* — круглосуточное обслуживание питанием и напитками в номерах, стирка и химчистка одежды, салон красоты или парикмахерская, бизнес-центры, помещения для проведения конференций, совещаний и деловых встреч, оздоровительно-спортивные центры, плавательные бассейны и многие другие услуги.
В Пекине насчитывается более 90 звездных отелей категории от 2 до 5*. Среди них отели известных международных гостиничных сетей: Comfort In, Hyatt, Howard Johnson, Kempinski, Novotel, Radisson, Swis-sotel, Sheraton, Sofitel.  

ПРАЗДНИКИ
Общенародные праздники и фестивали являются живым выражением национального духа, традиций и обычаев страны. В Китае, с его многонациональным населением, у каждой этнической группы, у каждой народности, есть свои традиционные праздники.
В отличие от Европы и Западной Азии, где большинство праздников имеют религиозное происхождение, праздники в Китае по большей части не связаны с религией. Они связаны либо с сельскохозяйственными работами, либо с обычаем поминания предков, либо с древними суевериями и нечистой силой. Традиционные праздники в Китае отмечаются по лунному календарю.
Праздничными и нерабочими днями для всего Китая являются:
1 января Новый год;
8 марта Международный женский день;
1 мая Международный день солидарности трудящихся;
4 мая День молодежи Китая;
1 июня Международный день защиты детей;
1 июля День создания Коммунистической партии Китая;
1 августа День народно-освободительной армии Китая;
10 сентября День учителя;
1-2 октября Национальный праздник образования.  

КУХНЯ
Китайская кулинарная традиция объединяет множество блюд, характерных для разных районов Китая. Климатические условия влияют как на кулинарные традиции, так и на типичный набор продуктов, что и обусловливает гастрономическое разнообразие китайской кухни.
Практически каждая провинция предлагает свою кухню, но условно кулинарный Китай можно разделить на четыре больших региона: Пекин, Сычуань, Шанхай и Кантон. Для китайской кухни характерны: богатство ассортимента, свежие продукты, парное мясо и высокое мастерство кулинаров. Отведать ее можно в многочисленных ресторанах, кафе, закусочных. Самая распространенная гуандунская кухня знаменита кисло-сладкими блюдами, сычуаньская – острыми подливками, одно из популярных блюд «юйсян жоусы» – мясо с ароматом рыбы. Совершенно неповторима вегетарианская кухня, имитирующая мясные и рыбные блюда, приготовленные из сои. Шедевр столичных поваров – утка по-пекински, которая готовится более 24 часов в особом температурном режиме. В Китае очень популярны многочисленные виды пельменей. Самые экзотичные блюда – суп из ласточкиных гнезд, жареные медвежьи ладошки и суп «Лунхудоу» (Борьба дракона с тигром), который готовится из вегетарианской леопардовой кошки и змеи. Обед и ужин обычно начинают с холодных мясных закусок, затем подают рыбу или морепродукты, горячее мясо или птицу, овощи и овощные закуски, суп. Рис подается к столу в любом случае. Во многих провинциях вместо риса могут подавать лапшу и булочки, приготовленные на пару.
Забудьте о ножах и вилках. Китайская кухня специально создана для палочек, которыми легко подхватить небольшие кусочки, составляющие основу блюд. Однако, по вашему желанию, могут подать привычные для нас ложку и вилку.

ВАЛЮТА
Национальная валюта — китайский юань. 1 юань равен 10 цзяо и 100 фэн. В обращении банкноты 100, 50, 20, 10, 5, 2, 1 юань, монеты достоинством 1, 2, 5 цзяо и 1, 2, 5 фэней и 1 юань и бумажные фэны достоинством 1, 2, 5 фэнов. Все расчеты на территории Китая проводятся только китайской валютой! Иностранную валюту можно обменять в банках и пунктах обмена отелей. Расчеты иностранной валютой караются законом! В международных отелях и в магазинах для туристов к оплате принимаются кредитные пластиковые карточки Master Card; Visa Card; American Express Card; JSB; Diners Club. Банки принимают к оплате дорожные чеки США, Канады, Японии, Англии, Франции, Германии, Швейцарии и некоторых других стран.